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副食品負責人亦以此作為企業經營之本!專注匠心,不忘初心,一個臘肉烘干機企業擁有什么樣的口碑直接影響著百信機械品牌的整體形象。海產品產品誠信合作伙伴)百信機械新技術推廣部負責人對此亦深信不疑,并以實際行動來踐行!
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√百信機械臘肉烘干機產品常識新資訊:臘肉烘干機采用空氣能烘干機,烘干溫度保持在45至70℃(可按),溫度開始高,而后逐步降低,正確掌握烘房溫度是決定成品品質的關鍵。操作人員經經常檢查肉坯的干濕程度,如溫度過高,熱量大,則滴油過多,影響成品率。如溫度過低,則容易發生酸味而且色澤發暗,影響質量。烘焙時應分清級別,以防混淆。臘肉坯進烘房經14小時左右,視條坯干燥情況即可升至第 二層繼續烘焙。升層時里外竹竿相互調換位置,使條坯受溫均勻,再經24小時左右即可出房。【更多機械行業行業臘肉烘干機產品應用新知識可來電咨詢百信機械技術人員即刻獲取】
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